海の保存食 つりや

氷見の老舗魚問屋が作った海の保存食ブランド。
調味料や製法にこだわった保存料無添加で作る魚介加工品と富山にこだわった地酒やワインの試飲も。テイクアウトで揚げたてのすり身揚げも販売。
■ 片口いわしオイル漬け

電話番号 076-471-8108
営業時間 8:30~20:30
オフィシャルサイトURL

http://www.tsuriya.com/

ショップニュース

〜試飲機SAYS FARMフェア〜

この度つりやでは日頃の感謝を込めて、11月15日(水)〜26日(日)までの期間、試飲機のお酒を全てSAYS FARM 関連の商品に致します。
リリースしたばかりの限定ものなどが揃っていますのでぜひ、飲み比べにいらして下さい♪
数量限定ではありますがボトル販売も致します。

皆さまのご来店お待ちしております♡

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〜お歳暮ギフト受け付け開始〜

とやマルシェのお歳暮ギフトの受け付けが始まりました(^^)

つりやでは、手作りの燻製やオイル漬け、富山のお酒などの5種類のギフトを提案致します♫

カタログ掲載商品は、全国送料無料です!

氷見の美味しいお魚を大切な方にいかがですか?♡

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〜氷見コンカラー油入荷のお知らせ〜

料理家・フードデザイナーのたかはしよしこさんにレシピをお願いし、つりやと共同開発した万能調味料「氷見コンカラー油」再入荷いたしました!
つりやの「糠いわしアンチョビ」をベースに、何種類もの香辛料や葱、生姜、ニンニク、ナッツや胡麻などを加えて台湾フレーバーを漂わせる魅惑の調味料です。
具沢山で辛さが控えめなので、シンプルな食材にかけるだけで驚くほど複雑な味の一皿に変身させます☆
専用のレシピ本もありますので、ぜひご一緒にお買い求め下さい♫

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〜糠いわしアンチョビ入荷のお知らせ〜

昨年12月から氷見産片口いわしの不漁のため欠品が続いておりました、
つりやの大人気商品「糠いわしアンチョビ」がようやく入荷いたしました(^^)

氷見産の片口いわしを1匹づつ丁寧に下処理し、米ぬかや麹でじっくり漬け込み、
さらに綿実油で漬け込んで仕上げました。
身の質がしっかりとしており、ほんのりとした糠の風味をお楽しみいただけます。
ほどよい塩加減で、日本酒の肴としてそのままでも美味しく召し上がっていただけます♫

皆さまのご来店お待ちしております(^^)

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SAYSFARMシードル

こんにちは、つりや富山駅店です。
SAYSFARMのシードルが各サイズ揃いました!
ご要望の多かった小さいサイズ、200ml、375ml。
電車で飲むのにちょうどいいサイズです。
また、パーティーなどで、ちょっと気分を変えてシードルで乾杯なんて、いかがですか?
1500mlのマグナムサイズもございます。
県内産りんご、ふじを100%使用してつくられた微発泡性林檎酒。辛口で様々なお料理に合わせていただけます。
是非一度お試しくださいね🎵

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待望の牡蠣入荷のお知らせ!

"ananなどにも掲載され、たくさんのお客様からのお問い合わせがありつつも、昨年末からの品切れにより、ご迷惑をおかけしていました。が、ようやくお客様に手にとって頂けます。新鮮な牡蠣の旨みが‘ぎゅっ‘と詰まった「牡蠣の燻製」、そして「牡蠣の燻製オイル漬け」はこだわりの綿実油に漬け、まろやかな牡蠣と、牡蠣のエキスをたっぷり含んだオイルもお料理のアクセントに使って頂けます。
是非一度ご賞味下さい。スタッフ一同お待ちしております。"

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