ル ミュゼ ドゥ アッシュ 富山

スイーツにおける様々な世界大会にて、華々しい受賞歴を誇るパティシエ・辻口博啓。
素材に着目し続ける氏が富山の素材に魅せられ独自の感性で創作した新しいスイーツを富山駅から発進致します。
バウムクーヘン・焼き菓子を中心に販売しております。
■ 富山限定 黒のバウム

電話番号 076-471-8111
営業時間 8:30~20:30
オフィシャルサイトURL

http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/

ネットショップURL

https://item.rakuten.co.jp/toyamarche/c/0000000142/

ショップニュース

辻口博啓12月の特別販売

ル ミュゼ ドゥ アッシュ富山
12月の限定販売のご案内です。
前回即完売のロールケーキや、
クリスマスに食べたいキラキラのシュークリーム、
ぜひお試しください!

10日(月)
加賀棒茶ロール
棒茶が香る風味豊かなロール生地で、
能登の大納言小豆を包みました

15日(土)
Bフロマージュ
バウムクーヘンのチーズタルト。
温めてもおいしいので寒い季節におすすめです!


25日(火)

金のシュー

カリッとしたクロッカンに、
華やかな金箔をあしらいました。
金沢はちみつのクリームがたっぷり。


クリスマスケーキのご予約も絶賛受付中です!
24日お渡し分は残り少なくなっておりますので、
ぜひお早めにご予約くださいませ。.。:+*


※どちらも数に限りがございます。
ご予約は店頭、またはお電話にて
Tel:076-471-8111

加賀棒茶ロール 1カット ¥335
Bフロマージュ 1個 ¥250
金のシュー 1個 ¥300

※全て税込価格
 AM12:00より販売

クリスマスケーキご予約受付中!!

今年もクリスマスの時期が近づいて来ました。.。:+*
ル ミュゼ ドゥ アッシュでは、
今年も新作ケーキをご用意しております!

おすすめは

石川県産のりんご“秋星”を使用した
『シュウセイ2018』



希少な“加賀の紅茶”を使用した
『メルベイユ』

です

そのほか定番のいちごのケーキや
フロマージュスフレ、ガトーショコラ等
たくさんご用意しております。
店頭にてカタログをお渡ししておりますので、
ぜひお越しくださいませ。

※富山店のみ、予約・お渡し期間が異なります。
 ご注意ください
  予約受付期間:~12/19(水)
  お渡し期間:12/22(土)~12/25(火)

 ご予約・お問合せ
  Tel:076-471-8111

https://yukizuri.com/cake_xmas/

辻口博啓 11月の特別販売

ル ミュゼ ドゥ アッシュ富山
11月の限定販売のご案内です。
今月も秋限定シュークリームや、
ロールケーキの新フレーバーをご用意しております。
ぜひお試しくださいませ!

6日(火)
栗シュー
シュー生地もクリームにも栗を使用した
秋限定シュークリーム!
大人気商品につき、ぜひご予約をおすすめいたします……

15日(木)
辻口シュー
定番のメープル風味のシュークリーム。
カリッとしたクロッカンシューで、
何個でも食べられちゃいます!


25日(日)

加賀棒茶ロール

棒茶が香る風味豊かなロール生地で、
能登の大納言小豆を包みました

23日(金)
Bフロマージュ むらさき

カリッと焼きあげた能登金時バウムの中に
能登金時と紫芋の滑らかなチーズクリームを絞った
風味豊かで濃厚なスイーツです


※どちらも数に限りがございます。
ご予約は店頭、またはお電話にて
Tel:076-471-8111

栗シュー 1個 ¥250
辻口シュー 1個 ¥200
Bフロマージュ 1個 ¥250
加賀棒茶ロール 1カット ¥335
※全て税込価格
 AM12:00より販売

アイテムニュース

きこりのバニラクーヘン

外側はサクッと・・・
内側はモチっと・・・
バニラの甘い香りを楽しめる
冬限定のバウムーヘンです。
可愛らしい包装でご用意しておりますので
お土産にはもちろんギフトにもぴったりです!

1ホール ¥2,160

黒のバウム

世界的パティシエ辻口博啓のつくる、

しっとり、やわらかなバウムクーヘン。



黒部の湧水を使用した名酒「幻の瀧」がふんわりと香るフォンダンを、

炭を練り込んだショコラバウムに纏わせました。





[Sサイズ] 1,512円

http://le-musee-de-h.jp/sweets/baked.html

金のバウム

能登のセイアグリー健康卵、

金沢産ハチミツを使った

クセのない甘さと野性味あふれる香りの      バウムクーヘン。

表面に金箔をあしらい、絢爛豪華に仕上げました。



[Mサイズ] 2,430円

http://le-musee-de-h.jp/sweets/baked.html

YUKIZURI 三都物語

米粉を使ったサクサクのサブレとパイを重ね、

梅酒を閉じ込めたシュガーをまとった創作菓子

「雪吊り -YUKIZURI-」





富山「幻の瀧 名水梅酒」

石川「能登の梅酒」

福井「吟香梅」

北陸三県の梅酒と、

それぞれ

ショコラ・プレーン・抹茶のサブレを合わせたアソートセットです。



[15本入 1,620円]

http://le-musee-de-h.jp/sweets/yukizuri.html

雪吊り -YUKIZURI-

米粉を使ったサクサクのサブレとパイを重ね、

梅酒を閉じ込めたシュガーをまとった創作菓子

「雪吊り -YUKIZURI-」



雪吊りの縄をイメージし、

前田家の“梅鉢紋”から能登町の梅をはじめ、

能登の卵・塩・米をふんだんに使い、

フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼きあげました。



縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、

ほのかに香る梅の味をお楽しみください。


[10本入]1,080円

[22本入]2,160円

(22本入について、富山店ではお取り寄せでのご用意となります)

http://le-musee-de-h.jp/sweets/yukizuri.html

YUKIZURI 富山

米粉を使ったサクサクのショコラサブレとパイを重ね、

梅酒を閉じ込めたシュガーをまとった創作菓子

「YUKIZURI 富山」



氷見特産の稲積梅と

黒部峡谷の名水で仕込んだ「幻の瀧 名水梅酒」

を使用しました。

香ばしいショコラサブレとキレのある梅の酸味をお楽しみいただけます。



[10本入]1,080円

http://le-musee-de-h.jp/sweets/yukizuri.html

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